夏季高温，天气闷热，人体的汗液增多，如果不能及时清除，汗液里的化学成分就会刺激皮肤，引起夏季皮炎。
那么，什么是皮炎呢？四肢内侧奇痒难忍，抓挠之后有明显的色素沉淀，这就是“夏季皮炎”。所以，怎么预防皮炎呢？
四种食物预防皮炎
胡萝卜
目前国外研究者发现常吃胡萝卜也能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应，主要是胡萝卜里的β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，抑制出现过敏反应。
玉米胡萝卜猪骨汤
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金针菇
天然菇类，常吃本来就有好处，但大家还不知道金针菇有抵抗过敏的功效。专家表示，原因就在于金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。即便是没有患病的人也可以通过吃金针菇加速排出重金属离子和代谢产生的毒素及废物，有效地增强机体活力。
蒜香双椒金针菇
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红枣
凡有过敏症状的人可以经常服用红枣。方法为：①红枣10枚，水煎服，每日3次。②生食红枣，每次10克，每日3次。③红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2~3次。
蜂蜜
皮肤科医生表示，对于有轻度鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽以及干眼等季节性过敏症状的市民而言，可以每天喝一小勺蜂蜜。因为蜂蜜中含有微量的蜂毒，而蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。同时，蜂蜜里面还含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
红枣百合蒸南瓜
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