随着天气的变热，预示着立夏即将到来，虽然春天就要离去，但它也给我们留下了“尾巴”以示怀念。很多人精神恍惚疲倦、胃口不好、脸上长痘，这些都是春天“尾巴”的体现。怎么消除这个尾巴呢？当然是吃辣椒，减肥、美容、开胃、祛湿都是小意思。
吃辣椒的九大好处：
1暖胃驱寒：
辣椒吃到肚子会觉得肚子热热的，而在《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
2促进血液循环：
因为辣椒具有驱寒的作用，所以呢这就是它促进血液循环的表现了，辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3开胃消食：
对于我来说没有辣椒的时候我都觉得吃不下饭，所以啊，吃辣椒有助于开胃，它能够促进消化液分泌，增进食欲，刺激你的味蕾。
4美容助颜：
通常的时候会长痘痘的女孩子都会被叮嘱不要吃辛辣的东西，但是其实不是你吃了辣椒才长痘痘的，相反的辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5降脂减肥：
你发现了吗?吃辣椒的时候会越吃越热，然后吃的满头大汗。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6抵抗癌症：
没错，吃辣椒是可以抗癌的，辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
7止痛散热：
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
8保护心脏：
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。如果是有心脏方面的疾病的话可以平常多吃些辣椒哦。
9对糖尿病有利：
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
吃辣椒的三大坏处：
1加重痔疮和皮炎
吃辣刺激皮炎加重，并且肠道高度充血使痔疮也加重。除此之外还容易因导致肺气过盛，免疫力降低。
豆鼓蒜蓉辣酱
2加重上火现象
阴虚和热性体质的人常表现为咽干、口苦、眼部充血、易烦躁等，吃辣会加重这些现象，还会引起过敏和出血。
3过度刺激胃黏膜
过量吃辣胃黏膜容易高度充血、蠕动加快，出血胃痛和腹泻等问题。所以吃辣椒还是要注意量的，不要过度食用辣椒。
讲完这个吃辣椒的好处和坏处后大家对于辣椒是否有个新的了解了呢?那么我们就来看看关于辣椒的美食吧。
辣椒酱的做法
甜辣面酱
豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成蓉，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
蒜蓉辣酱
新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)，边熬边加盐、糖(少许)、米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。
美味辣椒豆豉辣椒油的做法
材料:
豆豉50克、辣椒末50克、姜丝、10克、蒜末10克、蚝油,鸡精各5克、植物油50克、盐5克、白芝麻10克
做法:
生姜大蒜剁碎。豆豉洗净沥水。大碗装好豆豉,辣椒末,蚝油,鸡精味精,白芝麻,盐。油烧开,拌进去。拌匀。